炊飯器が壊れました(泣) [料理]
お弁当をもってチップ君とハイキングに行こうと思ったら、なんとご飯が炊けていません。炊飯器の液晶表示を見るとエラーの文字が!!
まだ保証期間中だったので修理をお願いするとして、修理期間中(2週間くらい?)のご飯をどうするかが問題ですね。まさかパンや麺ばかり食べているわけにもいかず、外食ばかりというのも不経済ですから。
で、
久々に鍋で炊飯ですよ♪
大根蕎麦 [料理]
たまたまテレビを見ていたら4月22日オンエアの「秘密のケンミンSHOW」で
『佐野市に住む栃木県民は、大根の千切りをのせた“大根そば”が大好き!?』
というのをやっていました。で、無性に大根蕎麦が食べたくなって作ってみました。いくら手作りが増えたと言え、蕎麦打ちからやっていたんではすぐに食べられないので、買い置きの乾麺を使用しました(笑)
我が家では蕎麦はそば湯も飲める【かじの】が人気です。安くて美味しいですよ。
大根はピーラーで繊維に沿って千切りにします。蕎麦に太さを合わせられると、食べやすくて、食感も良くなります。1分程湯通ししたあと冷水でしめて、蕎麦の上にのせます。テレビでは盛りそばでしたが、大根の千切りならばやっぱり海苔でしょうということで、画像の通りに天ぷらも盛って出来上がりです。
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手作り♪ [料理]
おいしい干物でした。 [料理]
先日、妻と一緒にお買い物をしていると、妙にデカい声で呼び止められました。よく見ると干物の説明販売をしていたんですが...
イチコーの干物
http://www.ichiko-himono.com/
ウチは割と捕まりやすいタイプっちゃ、その通りなんですが、今回は妻がガップリ捕まってました。周りを見回して、ちょっと気恥ずかしかったんですが...
この時期、自分で開いて干物を作ろうと思っていたんですが、美味そうな干物を見つけて結局4枚のお買い物でしたが、とても美味しくいただきました。
○イカ 1枚
○真アジ 2枚
○赤魚 1枚
〆て680円!!
いろいろなものが、何食べても美味しくなる季節となりますが、食べ過ぎには気をつけましょうね。
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タグ:干物
おもしろいものを手に入れました。 [料理]
カレーのルーから作るレシピ本ですね。下の「居酒屋レシピ」は置いといて...
カレーにもいってみようと思います。あっ、魚もやりますよ(^_^;)
ちょっとタイミング悪いだけですから。
カレーにも期待のももっ!!でした。
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